Academia Barilla

Academia Barilla
Academia Barilla è artigianalità, formazione e innovazione a 360 gradi
Gli esperti ricercano e selezionano per il marchio Academia Barilla i migliori prodotti del patrimonio gastronomico italiano. Le materie prime vengono sottoposte a controlli selettivi e a test di qualità da parte di Chef, professionisti della ristorazione e intenditori.
Sostiene attivamente i produttori e le aziende locali per promuovere e proteggere i prodotti italiani DOP attraverso partnership di lungo periodo.
Sviluppa la produttività e ampliamo l’accesso delle piccole aziende ai mercati nazionali ed internazionali grazie alla nostra esperienza e alla nostra struttura di distribuzione commerciale.
Dedica tempo e investimenti alla ricerca e allo sviluppo dei prodotti DOP.
Rispetta l’artigianalità dei prodotti della tradizione
e allo stesso tempo ne promuoviamo l’innovazione.
Garantisce la qualità delle materie prime e dei metodi di lavorazione dei prodotti marchiati Academia Barilla.

Formazione in Academia Barilla

Gli Chef di Academia Barilla vengono scelti per le loro competenze ed esperienze, riconosciute a livello nazionale ed internazionale. Mette il rinomato Staff di Cucina a disposizione dei giovani talenti che desiderano imparare il senso di responsabilità e misurare la propria professionalità sotto la guida dei loro Chef.
Ogni anno ospita e forma i migliori studenti delle scuole alberghiere per un periodo di due mesi. Un investimento sulle giovani promesse, per dare loro l’opportunità di mettersi alla prova con i nostri Chef in modo pratico e competente. Fa affidamento sul futuro dei giovani cuochi per sviluppare, promuovere e difendere la Cultura Gastronomica Italiana.

Iniziative di Academia Barilla

Academia Barilla aderisce a Parma Knowledge Network e sostiene IAMA (International Food and Agribusiness Management Association).
La sostenibilità dell’industria agroalimentare e la riduzione delle emissioni di carbonio sono diventati temi di rilevanza mondiale. Per questo motivo partecipa attivamente ai network internazionali fra aziende, studiosi, manager, politici e stakeholder per proporre nuove strategie che riguardano le colture intensive e la produzione di biocombustibili. Un impegno nel quale Academia Barilla crede.

I profili social di Academia Barilla sono:


Qui puoi visitare il sito ufficiale di Academia Barilla: academiabarilla.it

Academia Barilla è azienda partner del Master universitario interdisciplinare di Primo livello in Food & Wine 3.0 - Web Marketing & Digital Communication.