Slawka Scarso

Turismo enogastronomico, Identità territoriale e Storytelling

Metà italiana e metà anglo-polacca, si è laureata in Economia alla LUISS Guido Carli e diplomata Sommelier AIS e Sommelier dell’Olio. È docente di Marketing del vino e del turismo enogastronomico in corsi post laurea e master. Dal 2004 si occupa di comunicazione enogastronomica come consulente e traduttrice e nel 2005 ha dato vita al blog ‘www.marketingdelvino.it’. Tra le sue attività anche la scrittura narrativa. Ha pubblicato ‘Il vino a Roma’ e ‘Il vino in Italia’ (entrambi Castelvecchi Editore, 2010 e 2011) e, con Edizioni LSWR, i manuali 'Marketing del vino’ (seconda edizione, 2017), ‘Marketing del gusto’ con Luciana Squadrilli (2015) e ‘Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero’ con Luciana Squadrilli e Rita Lauretti (2017).